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Rezepte - Hauptgerichte
Nudel-Gemüse-Pfanne


>>> Zutaten
Menge Beschreibung
300 g Nudeln (Penne)
400 g Putenbrust
200 g Schlagsahne
3 Zwiebeln
2 Zucchini
2 EL Öl
1 EL Soßenbinder
1/2 l Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer

>>> Zubereitung
Nudel-Gemüse-Pfanne Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Abgießen und abtropfen lassen.

Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Putenbrust waschen, trockentupfen und in Würfel schneiden.

Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch rundherum darin braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, danach herausnehmen. Zwiebeln und Zucchini ins Bratöl geben. Ebenfalls kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch wieder hinzufügen. Mit Brühe und Sahne ablöschen. Aufkochen und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Soße mit Soßenbinder binden und ca. 1 Minute köcheln lassen. Nudeln kurz darin erwärmen. Die Nudel-Gemüse-Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Thu 19 Dec 2024
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Und das Alles nur, weil er bei der OE 1988 nicht zurückgekommen ist.
Doch, doch - die Anderen hatten ein Datentor. Ich habe es gesehen.
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(Letzte Änderung: 31.12.2019 12:00 ME(S)Z)
... und aus dem Chaos sprach eine Stimme zu mir:
Lächele und sei froh, denn es könnte schlimmer kommen.
Und ich lächelte und war froh - und es kam schlimmer.